Bonneau Du Martray Corton-Charlemagne
  • Borgoña

Bonneau Du Martray Corton-Charlemagne

2019
75 cl

El dominio mítico de Borgoña situado entre la Côte de Nuits y la  Côte de Beaune , Bonneau du Martray es un viñedo histórico excepcional.

  • 93

    Parker


545,00 €I.G.I.C. incl.
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El dominio mítico de Borgoña situado entre la Côte de Nuits y la  Côte de Beaune , Bonneau du Martray es un viñedo histórico excepcional.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Domaine Bonneau du Martray

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Bonneau Du Martray Corton-Charlemagne

      • Grado

        13.5

      • Zona de producción

        Borgoña

      • Variedad

        Chardonnay

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Arroces , pescados azules , cazuelas , marisco .

      • Notas de cata

        En la cata, este Corton-Charlemagne 2019 revela un aspecto rocoso calcáreo y húmedo con un toque de sal. Es un vino profundo con aromas de avellana y frutos secos. Finalmente, ganando plenitud en el paladar, se mantiene recto con una agradable acidez

      • Temperatura recomendada

        9°C

  • Viñedo elaboración

      • Elaboración

        Después de la cosecha, el mosto es aplastado antes de ser prensado para sacar la pureza aromática de la cosecha. La fermentación tiene lugar en barriles de roble hasta el trasiego. Después de la mezcla, los vinos se maduran en cubas de acero inoxidable sobre lías finas durante un invierno, luego la nueva cosecha se traslada, separada de las lías. Después de dos meses de homogeneización, la cosecha se embotella y luego se envejece durante unos meses más.

  • Borgoña, Francia
  • Domaine Bonneau du Martray

    Bodega

  • "Quien sabe beber sabe reinar"

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