Maridaje

Platos de pescado, especialmente sopas, crustáceos, pescado a la parrilla. También excelente con quesos frescos.

Notas de cata

Un elegante aroma a acacia, hierba cítrica y hierbas aromáticas y un acabado que recuerda a las almendras tostadas. El sabor es apreciado por su equilibrio y viva frescura.

Elaboración

Se vinificaron las distintas variedades por separado y se ensamblarona posteriormente antes del embotellado .