El Grifo Rosado de Lágrima
  • D.O. Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima

2023
75 cl

Vino joven elaborado con el fin de resaltar la singularidad del listán negro y su sistema de cultivo tradicional.


    19,50 €I.G.I.C. incl.
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    Vino joven elaborado con el fin de resaltar la singularidad del listán negro y su sistema de cultivo tradicional.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          El Grifo

        • Tipo

          Rosado

        • Producto

          El Grifo Rosado de Lágrima

        • Grado

          12

        • Zona de producción

          D.O. Lanzarote

        • Variedad

          Listán Negro

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Ideal para acompañar arroces, pastas y tertulias.

        • Notas de cata

          Rosa frambuesa pálido, limpio y transparente. Resalta la singularidad del Listán Negro, con recuerdos de frambuesa. Sorprende, buen volumen, untuoso, bien equilibrado con final fresco y elegante.

        • Temperatura recomendada

          8-10°C

    • Viñedo elaboración

        • Finca El Grifo

          Vendimiado manualmente a principios del mes de agosto. Sin despalillar, llevan la uva entera a la prensa, y aplicando bajas presiones, extraen el mosto de yema con escaso color que maceran una semana en contacto con sus borras, antes de su decantación. Después de una semana, trasegan y fermentan el mosto limpio a unos 17 ºC. Después de un breve período de maduración en la bodega clarifican, filtran y embotellan joven para resaltar su frescura.

    • D.O. Lanzarote, España
    • El Grifo

      Bodega

    • La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual.

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