Maridaje

Risottos, Aperitivo, Arroces de carne, Asados.

Notas de cata

Aromas principalmente frutales, caracterizado por pinceladas de cereza, moras y grosella, todas ellas acompañadas de elegantes notas especiadas. En boca tiene un buen cuerpo, con una estructura de taninos enérgicos pero una textura suave y una buena profundidad.

Elaboración

Se elabora siguiendo la metodología tradicional y, una vez vinificado en depósitos de cemento o de inoxidable, parte del vino tiene una crianza en foudres de roble de Eslavonia.