Con un carácter atlántico, su esencia nos evoca a las oscilaciones térmicas del interior gallego.
Con un carácter atlántico, su esencia nos evoca a las oscilaciones térmicas del interior gallego.
Ficha Técnica
La bodega
Viña Meín - Emilio Rojo
Tipo
Tinto
Producto
O Gran Meín Tinto
Grado
12.5
Zona de producción
D.O. Ribeiro
Variedad
Brancellao Garnacha Tintorera Caíño Longo
Recomendamos cata
Maridaje
Quesos de pasta suaves, arroces de carne, salteado de setas.
Notas de cata
En nariz expresa notas a ciruela negra, arándanos y balsámico. En boca es fresco y vibrante, con taninos suaves que dejan sentir una textura aterciopelada y suave. Muy fino y elegante, con un marcado sabor a ciruelas. Final largo y muy fresco.
Temperatura recomendada
14 º - 16 º°C
Viñedo elaboración
Valle del Avia
Se elabora en diferentes tipos y tamaños de barricas, dependiendo de la variedad. Así, fermenta con levaduras autóctonas por separado en barricas grandes, fudres y tinos abiertos. Después el vino envejece durante unos 11 meses en madera antes de embotellarse.
