Delicadeza, jugosidad y suavidad.
Ficha Técnica
Tipo
Blanco
Producto
Berthier Pouilly Fume
Grado
12.5
Zona de producción
A.O.C. Sancerre
Variedad
Sauvignon Blanc
Recomendamos cata
Maridaje
Como aperitivo, con verduras crudas o un buen jamón estofado.
Viñedo elaboración
Viñedos plantados sobre suelos de marga kimmeridgiana.
Tras un delicado prensado de las uvas, se deja clarificar el mosto. La fermentación alcohólica comienza de forma natural a temperatura controlada. El vino se cría sobre lías finas durante 9 a 12 meses.
