Elegancia y longitud. La expresión del granito rosa de la parcela Peña Cruzada.
Elegancia y longitud. La expresión del granito rosa de la parcela Peña Cruzada.
Ficha Técnica
La bodega
Marañones
Tipo
Blanco
Producto
Peña Cruzada
Grado
12.5
Zona de producción
D.O. Vinos de Madrid
Variedad
Albillo Real
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes blancas , pasta o arroces con setas . Quesos de curación media .
Notas de cata
Aromas de fruta madura, acompañados de notas herbáceas y matices de flores secas, que aportan complejidad y elegancia al conjunto. Largo y equilibrado, con un sutil amargor que resulta atractivo y suaves recuerdos especiados.
Temperatura recomendada
12,5°C
Viñedo elaboración
Elaboración
El mosto de Marañones Peña Cruzada se desfanga naturalmente durante 24 horas antes de fermentar junto a finas lías en barricas usadas de roble francés de 700 litros de capacidad y tostado medio. En estos recipientes el vino reposa durante doce meses antes de ser embotellado sin estabilizar y sin haber pasado por procesos de filtrado, lo cual puede provocar que en el mismo se encuentren algunas impurezas.
Marañones
Bodega
Marañones es la conjunción armónica de viñedos y personas de cara a la elaboración de unos vinos que lleguen a transmitir las características y la personalidad de ambos. El logo que identifica a la Bodega lo expresa mediante la representación de diferentes espacios que forman un conjunto. Es nuestra empresa.
