Un rosado para cualquier época del año.
Ficha Técnica
La bodega
Cháteau de Pibarnon
Tipo
Rosado
Producto
Château Pibarnon Rosé
Grado
13.5
Zona de producción
Provenza
Variedad
Cinsault Monastrell
Recomendamos cata
Maridaje
Arroces de pescado, ahumados.
Notas de cata
Es un vino complejo y floral con toques licorosos y minerales en el que también se aprecian pinceladas de cítricos. En boca es rico y sedoso con un final fresco y elegante. Tiene una buena estructura, textura y cuerpo.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Elaboración
La Cinsault se prensa al llegar en bodega y la Mourvèdre encuba y se sangra el depósito tras unas pocas horas de tener el mosto en contacto con los hollejos. El mosto fermenta a una temperatura controlada de 22ºC durante 20 días. Finalmente, el vino tiene una crianza en tanques durante 6 meses antes de embotellarse.
Cháteau de Pibarnon
Bodega
La belleza sobrecogedora del viñedo Pibarnon y la originalidad de su excepcional terruño se reúnen en la majestuosidad de sus vinos.
