VIVE es nuestra línea de varietales jóvenes que invitan a redescubrir el vino, desafían a experimentar y disfrutar el placer de viajar con los sentidos.
VIVE es nuestra línea de varietales jóvenes que invitan a redescubrir el vino, desafían a experimentar y disfrutar el placer de viajar con los sentidos.
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Producto
Alta Vista Vive Malbec
Grado
14
Zona de producción
Mendoza
Variedad
Malbec
Recomendamos cata
Maridaje
carnes a la parrilla , estofados , caza mayor.
Notas de cata
Destaca por sus notas a ciruelas maduras y sus taninos redondos, dulces.
Temperatura recomendada
16-18°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Después de una cosecha manual, los granos son cuidadosamente separado de los tallos por una trituradora y llevado a tanques de acero inoxidable. La fermentación se realiza con levadura seleccionada durante 7 días y los remontados regulares tienen lugar en una temperatura entre 26ºC y 28ºC. La maceración se extiende por 10 días.
