Vino icónico en Italia por su estilo particular, elaborado con uvas semi pasificadas. Con un carácter voluptuoso, potente y cálido en sabores.
Vino icónico en Italia por su estilo particular, elaborado con uvas semi pasificadas. Con un carácter voluptuoso, potente y cálido en sabores.
Ficha Técnica
La bodega
Corte Armano
Tipo
Tinto
Producto
Amarone della Valpolicella "Vigneti Vallata di Marano"
Grado
15.4
Zona de producción
Veneto
Variedad
65% - Corvinone Veronese 35% - Rodinella
Recomendamos cata
Maridaje
Gran vino tinto, ideal con platos de carne, asados, caza y quesos maduros.
Notas de cata
Color rojo granate intenso. Aroma etéreo, vainilla, especiado, con notas de cereza, almendra amarga y ciruela. Sabor pleno, cálido y aterciopelado.
Temperatura recomendada
16-17°C
Viñedo elaboración
Marano
Prensado suave de las uvas secas en diciembre/enero. Fermentación a temperatura controlada y maceración durante 30 días. Envejecimiento, el 60% del vino obtenido se envejece durante 24 meses en barricas de roble eslavo de 50hl; el 40% restante en barricas de roble Allier tostado medio durante 18 meses. Evolución adicional en la botella durante 6 meses.
Corte Armano
Bodega
Tradición vitivinícola desde 1907 en el valle de Marano di Valpolicella. Cinco generaciones conquistadas por la tierra, la viña y las uvas.
