Este vino está elaborado con uvas tempranillo originarias de La Rioja Alta, que proceden de viñas con bajos rendimientos. Destacan sus aromas a fruta madura de la variedad tempranillo, dando como resultado un vino complejo, amplio y suave.
Peñín
Este vino está elaborado con uvas tempranillo originarias de La Rioja Alta, que proceden de viñas con bajos rendimientos. Destacan sus aromas a fruta madura de la variedad tempranillo, dando como resultado un vino complejo, amplio y suave.
Ficha Técnica
La bodega
Pagos del Rey
Tipo
Tinto
Producto
Arnegui Tinto
Grado
13
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
Tempranillo
Recomendamos cata
Maridaje
Un buen compañero de arroces, pasta con salsas, carnes a la brasa y paletilla de cordero.
Notas de cata
Intenso color cereza con tonos violáceos, aroma afrutado a cerezas dulces y moras. Los aromas están perfectamente reflejados en boca, con toques adicionales a violeta y regaliz. Muy suave con taninos armoniosos y notas de especias dulces sutiles en el postgusto.
Temperatura recomendada
12-14°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas se cosechan en su estado óptimo de madurez. Un periodo de maceración en frío durante 48-72 horas permite extraer el color de las pieles y aromas afrutados. La fermentación en depósitos de acero inoxidable tiene lugar a temperaturas comprendidas entre 21 y 23ºC durante unos 8-10 días.
Pagos del Rey
Bodega
El buen vino debería estar al alcance de todos, por eso quieren producir vinos de calidad a través de uvas y vinos elaborados con los mismos valores de su padre.
