Maridaje

Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.

Notas de cata

Muestra una hermosa tonalidad granate profunda. Aromas nobles de ciruela negra y bayas salvajes, limpio en nariz, vibrante, sutil y floral, nariz de fruta impresionante. Preciosa entrada seguido de sabores magníficos que despliegan en el paladar.

Lafite Rothschild

Las uvas son cosechadas a mano de viñedos de 40 años, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 12 días más. Madura durante 14 meses en barricas de roble americano.