Se trata, sencillamente, de un clásico moderno, con una boca deliciosa y profunda, para no olvidar.
Peñín
Se trata, sencillamente, de un clásico moderno, con una boca deliciosa y profunda, para no olvidar.
Ficha Técnica
La bodega
Clos d’Agon
Tipo
Tinto
Producto
Clos d'Agón Tinto
Grado
15
Zona de producción
D.O. Cataluña
Variedad
Cabernet Sauvignon Merlot Syrah
Recomendamos cata
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, embutidos, carnes rojas a la parrilla, carne de buey
Notas de cata
Color cereza picota con ribetes violáceos, intenso, cubierto, brillante. De elevada intensidad, muestra aromas limpios y francos. Aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas, herbáceas, toques balsámicos y finos tostados y ahumados completan el conjunto. En boca se muestra redondo, sin ningún tipo de aristas, buena entrada, recorrido elegante, sabroso, lleno de fruta madura, acidez muy definida que le aporta frescura y años de evolución, taninos maduros e integrados, final largo, persistente que regala notas afrutadas, especiadas y ahumadas.
Temperatura recomendada
12,5°C
Viñedo elaboración
Elaboración
La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable. La crianza de este vino tinto se realiza en barricas de roble francés durante 18 meses.
Clos d’Agon
Bodega
Existen registros escritos que confirman la existencia de viñedo en esta finca ya en el siglo XV en lo que fue el Mas Sabater. En 1792 se construye la actual Masía, hoy denominada Mas Gil, que en la antigüedad estuvo rodeada por 12 ha de viña, plantadas con variedades híbridas, marcos de plantación estrechos y conducciones en vaso.
