| Recuperando el orgullo de un valle. |
Ficha Técnica
La bodega
Frontonio
Tipo
Tinto
Producto
El Jardín de las Iguales Tinto
Grado
13
Zona de producción
I.G.P. Valdejalón
Variedad
Garnacha Macabeo
Recomendamos cata
Maridaje
Civet de venado, lamprea en vino tinto, trufa negra.
Notas de cata
Rojo amaranto. Aromas vivos de fresa silvestre, lavanda, laurel y orégano. Un ataque tenue y sutil con una acidez enérgica y grácil, la finura del tanino más noble.
Temperatura recomendada
17°C
Viñedo elaboración
Barrandijos (Alpartir)
100% de uva pisada. Levaduras autóctonas. Fermentación 78 días en Tino. Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Crianza 14 meses en Barricas de 456 litros traídas de Les Hospices de Beaune.
