Un vino de garnacha lleno de personalidad y complejidad
Ficha Técnica
La bodega
Sommos
Tipo
Tinto
Producto
Lamín
Grado
14.5
Zona de producción
D.O. Calatayud
Variedad
Garnacha
Recomendamos cata
Maridaje
Cordero asado, cochinillo, carne de caza, arroces, casquería.
Notas de cata
Rojo cereza intenso con ligeros reflejos rubí, limpio y brillante. Aromas intensos de frutas rojas, cacao, torrefactos con fondo mineral característico. En boca es sabroso, goloso y equilibrado. Se funden los matices frutales, especiados y minerales propio del terroirs, que le confieren una gran elegancia.
Temperatura recomendada
18°C
Viñedo elaboración
Sierra de Pardos y de Santa Cruz
Sobre sus lías, trabajando la técnica del batonnage, en una selección de barricas nuevas de roble francés, durante 18 meses.
Sommos
Bodega
Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.
