Las Suertes es el vino elaborado con la uva procedente de la parcela El Ciruelo, situada entre 480 y 520 metros de altitud y orientada al Norte. Viñas centenarias en el sistema de Cordón Trenzado de la variedad Listán Negro, plantada sobre suelo Franco arenoso.
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Peñín
Las Suertes es el vino elaborado con la uva procedente de la parcela El Ciruelo, situada entre 480 y 520 metros de altitud y orientada al Norte. Viñas centenarias en el sistema de Cordón Trenzado de la variedad Listán Negro, plantada sobre suelo Franco arenoso.
Ficha Técnica
La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Producto
Las Suertes
Grado
13
Zona de producción
D.O. Valle de la Orotava
Variedad
Listán Negro
Recomendamos cata
Maridaje
Guisos tradicionales, asados, pescado azul, carne roja.
Notas de cata
Aromas delicados de flores, notas de frutos rojos frescos y toques especiados. En boca es sencillo, refinado y mineral. Un vino de textura densa con taninos suaves pero bien presentes. El final es largo y sutilmente amargo.
Temperatura recomendada
14 º - 16 º°C
Viñedo elaboración
Parcela El Ciruelo, situada entre 480 y 520 metros de altitud y orientada al Norte. Viñas centenarias en el sistema de Cordón Trenzado.
Fermentado en cubos de hormigón sin revestir con 100% de racimo entero. Posterior fermentación maloláctica en barricas de 500l y crianza de 11 meses en barricas de roble de 500 litros.
Suertes del Marqués
Bodega
Apostando por variedades autóctonas y por el sistema de conducción tradicional.
