Maridaje

Carnes rojas a la parrilla y quesos curados .

Notas de cata

Color rojo rubí profundo con reflejos violetas, vinoso y afrutado con agradables notas de grosella y frambuesa. En boca es fresco y vibrante en la boca, aterciopelado y con sabor persistente.

Elaboración

Se elabora al estilo tradicional, despalillando y estrujando la uva y fermentando con los hollejos a temperatura controlada. El vino no pasa por barricas pero se embotella un año después de la vendimia