Maridaje

Cualquier tipo de carne (roja, blanca), pasta y arroces. Platos confitados o escabechados. Postres y dulces.

Notas de cata

Garnacha fresca y jovial repleta de frutos rojos, cerezas, flores blancas, piel de naranja, miel, gominolas,… y de cuerpo muy agradable, cremoso, completo. De color cereza picota intenso y exótico te hará vibrar los sentidos.

Elaboración

Crianza en barrica bordelesa de roble francés y americáno de 225 y 500L durante 10 meses. Barricas de cuarto y quinto uso.