Este vino es la máxima expresión del trabajo de Juan Carlos Vizcarra en Ribera del Duero.
Este vino es la máxima expresión del trabajo de Juan Carlos Vizcarra en Ribera del Duero.
Ficha Técnica
La bodega
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Producto
Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva
Grado
15
Zona de producción
D.O. Ribera del Duero
Variedad
Tinta Fina
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes rojas asadas, asados, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, guisos, quesos intensos.
Notas de cata
De bonito color granate de intensidad media. Intensos aromas de frutas negras maduras con un leve perfume de la barrica. Buena estructura, con una trama muy cuidada formada de taninos carnosos y sedosos. Final largo y placentero.
Temperatura recomendada
16°C
Viñedo elaboración
Finca La Cuartilleja
Premaceración en frío durante 5 días a 12ºC para su posterior vinificación en depósitos de acero inoxidable de 16.000 litros y fermentación en barricas nuevas, de uno y dos vinos. Permanece 12 meses en barricas de 225 y 400 litros y, finalmente, 2 meses de reposo en depósito previo a su embotellado.
Uvas Felices
Bodega
Vila Viniteca participa en diferentes proyectos vitícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Estos vinos y cavas los distribuyen en exclusiva a nivel nacional e internacional.
