Solo cinco familias han tenido la propiedad desde sus orígenes. Esta es una ocurrencia rara que explica por qué su área de superficie en un solo continuo. La viña prácticamente no ha cambiado desde la fecha de su creación.
El nombre Climensapareció por primera vez en un contrato con fecha de 1547, en el que se afirma que Girault Roborel, el abogado del Rey en Barsac, había heredado una parte de esta tierra de su padre. Los dos nombres, Climens y Roborel, pronto se convertirían en un apellido, la Familia Roborel de Climens que construyó el dominio durante más de dos siglos. Un elegante y discreto Chartreuse (arquitectura tradicional local casa de estilo) construida en el 17th Century es una indicación reveladora del pasado distinguido del dominio. Sin embargo, los disturbios históricos sacarían lo mejor de esta empresa conjunta y el dominio bien establecido se dañaron durante la Revolución Francesa. La viuda de Jean-Baptiste Roborel de Climens lo vendió en 1802. Jean Binaud, quien lo compró, sabía lo que estaba haciendo: un comerciante de vinos de Burdeos, reconoció el potencial de esta propiedad y la cuidó muy bien. Posteriormente, Château Climens perteneció a dos familias más de viticultores 
que fueron igualmente consciente del valor de este terruño único. Por lo tanto, no es de extrañar que Château Climens haya obtenido Primero Estado de crecimiento en 1855. A partir de 1855, los famosos impresores y periodistas de Burdeos, la familia Gounouilhou, se hicieron cargo de Climens y mantuvieron durante casi un siglo. A principios de la década de 1970, Lucien Lurton comenzó a interesarse por la regióterroirs excepcionales ya poseían varios crecimientos clasificados famosos en el Medoc. Fue conquistado por la delicadeza de los vinos Climens y con gran previsión adquirió el castillo en 1971 a pesar de la crisis que los vinos de Sauternes sufrían en ese momento. Trajo un toque de modernidad determinado, así como estándares implacablemente altos para el dominio, respetando tanto la tradición como el savoirfaire centenario en particular. Fue en 1992 cuando su hija Bérénice Lurton tomó el destino del castillo en sus manos. Desde entonces, es con entusiasmo y determinación de que ella tenga mucho cuidado en perpetuar la preciosa magia de Château Climens, asegurando que este legendario el crecimiento brilla con cada vez más brillo en Sauternes.

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