Uno de los mejores vinos de esta zona del alto Loira .
Ficha Técnica
La bodega
Domaine Vacheron
Tipo
Blanco
Producto
Domaine Vacheron Sancerre Blanc Les Romains
Grado
13
Zona de producción
A.O.C. Sancerre
Variedad
Sauvignon Blanc
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes blancas con hierbas aromáticas. Pescados blancos al horno, ostras, sushi y sashimi.
Notas de cata
puro y potente, ofrece una mineralidad fascinante y un final envolvente, persistente y salino
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas se prensan a su llegada a la bodega y el mosto se decanta en frío para dejarlo limpio. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 20 ºC con el fin de extraer y preservar los aromas afrutados de la uva. Crianza sobre sus lías en barricas de roble.
Domaine Vacheron
Bodega
Domaine Vacheron es una de las propiedades de élite de Sancerre, que produce Sancerre blanco y rojo de sorprendente pureza y definición.
