Recuperando el orgullo de un valle.
Ficha Técnica
La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Producto
El Jardín de las Iguales Blanco
Grado
13.5
Zona de producción
I.G.P. Valdejalón
Variedad
Macabeo
Recomendamos cata
Maridaje
Langosta, trufa blanca, quesos blandos, trucha salvaje.
Notas de cata
Amarillo acerado. Delicada crema de limón, clavo, tomillo. Acidez fresca, con ataque elegante. Textura vivaz y fluida. Largo y preciso con alma de gran vino.
Temperatura recomendada
12°C
Viñedo elaboración
Barrandijos (Alpartir)
Despalillado, 36 horas de maceración sin SO2. Levaduras autóctonas. Fermentado en Foudre. Crianza 12 meses en Foudre y luego Barricas de 500 neutras.
