La vigne blanche se traduce del francés como la viña blanca. El nombre evoca los terrenos sobre los que crecen las vides, en el pueblo de Chavignol, dentro de la zona de Sancerre, donde son fundamentalmente arcillo-calcáreos.
La vigne blanche se traduce del francés como la viña blanca. El nombre evoca los terrenos sobre los que crecen las vides, en el pueblo de Chavignol, dentro de la zona de Sancerre, donde son fundamentalmente arcillo-calcáreos.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
Domaine Henri Bourgeois
Tipo
Blanco
Producto
Henri Bourgeois Sancerre
Grado
13
Zona de producción
A.O.C. Sancerre
Variedad
Sauvignon Blanc
Recomendamos cata
Maridaje
pescados blancos , vieiras y quesos frescos.
Notas de cata
Aromas de frutas exóticas, cítricos. Sutil e intenso a la vez. Se aprecian las mismas notas que aparecen en nariz. Persistente y equilibrado. Se distingue por su tipicidad y su gran expresión de la variedad.
Temperatura recomendada
8-11°C
Viñedo elaboración
Elaboración
El vino fermenta a una temperatura de entre 15 y 18 ºC en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Reposó sobre sus lías durante 5 meses.
Domaine Henri Bourgeois
Bodega
Nuestra visión de la viticultura y la elaboración del vino se nutre de una búsqueda constante de la máxima precisión.
