José Pariente Sauvignon Blanc
  • D.O. Rueda

José Pariente Sauvignon Blanc

2023
75 cl

Limpio, aromático, redondo: el éxito de la Sauvignon Blanc en Rueda


    11,75 €I.G.I.C. incl.
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    Limpio, aromático, redondo: el éxito de la Sauvignon Blanc en Rueda

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          José Pariente

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          José Pariente Sauvignon Blanc

        • Grado

          13

        • Zona de producción

          D.O. Rueda

        • Variedad

          Sauvignon Blanc

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Ideal para acompañar mariscos de concha como mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. Mariscos cocidos como gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. También con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.

        • Notas de cata

          De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Gran intensidad aromática donde se aprecia la mineralidad proveniente del suelo y las notas herbáceas características de la variedad. Expresa frescura y notas cítricas, donde destaca el pomelo. En boca es untuoso y con volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante.

        • Temperatura recomendada

          8°C

    • Viñedo elaboración

        • Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.

          Tras una selección de uva y maceración en frío, el vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

    • D.O. Rueda, España
    • José Pariente

      Bodega

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