Coupage dominado por la Treixadura con otras variedades locales, conforman un vino blanco que expresa un terruño excepcional.
Coupage dominado por la Treixadura con otras variedades locales, conforman un vino blanco que expresa un terruño excepcional.
Ficha Técnica
La bodega
Viña Meín - Emilio Rojo
Tipo
Blanco
Producto
Meín Blanco
Grado
12.5
Zona de producción
D.O. Ribeiro
Variedad
Treixadura
Recomendamos cata
Maridaje
Pescado, mariscos, ensaladas, carne blanca.
Notas de cata
Notas cítricas y tropicales. En boca es seco, vibrante y fresco.
Temperatura recomendada
9 - 12°C
Viñedo elaboración
Viñedos propios del entorno del valle del Avia cultivados en distintas poblaciones pertenecientes al concello de Leiro como San Clodio, Vilerma y Barouta. Son el producto de una viticultura meticulosa de filosofía ecológica unida a la división minifundista de la tierra. Edad Viñedo plantado en 1988 y en 1992.
Meín Blanco está elaborado mayoritariamente con Treixadura, variedad que se ensambla con Godello, Albariño, Torrontés y Loureira. Cada una de las variedades y parcelas se elaboraron aisladas del resto. Se realizaron fermentaciones en acero inoxidable y foudres, con una posterior crianza de 10 meses en los mismos depósitos y foudres.
