Pasaeli Yapincak
  • Turquía

Pasaeli Yapincak

2020
75 cl



    16,75 €I.G.I.C. incl.
    1


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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Pasaeli

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Pasaeli Yapincak

        • Grado

          12.5

        • Zona de producción

          Turquía

        • Variedad

          Yapincak

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          arroces caldosos , cazuelas marmitako.

        • Notas de cata

          En la nariz es intenso: limón, aromas de mandarina, membrillo y perfumes minerales. En la boca es lleno y vivaz, y confirma los cítricos y a mineralidad.

        • Temperatura recomendada

          9°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Maceración con las pieles, el contacto con las lías y la pequeña crianza en barrica. La cepa Yapincak se cultiva sólo en la costa septentrional del Mar de Marmara, en la Tracia turca, es decir, en la parte europea de Turquía. La vid crecida con el sistema de arbolito de esta viña tiene más de 35 años y es siempre influenciada por una fresca brisa marina. El 10% del vino fermenta y madura en barricas de roble francés por tres meses, luego se mezcla con el resto, que mientras tanto ha fermentado en acero y ha sido dejado sobre sus lías.

    • Turquía, Turquía
    • Pasaeli

      Bodega

    • Turquía es un país con una antigua historia vitivinícola y un gran abanico de variedades autóctonas de nombres impronunciables.

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