Sálvora
  • D.O. Rías Baixas

Sálvora

2020
75 cl

Estamos ante un gran albariño que con un año de crianza en barrica sabe sacar partido de su suelo y de su mimada elaboración. 

  • 96

    Parker


31,95 €I.G.I.C. incl.
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Estamos ante un gran albariño que con un año de crianza en barrica sabe sacar partido de su suelo y de su mimada elaboración. 

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Sálvora

      • Grado

        12.5

      • Zona de producción

        D.O. Rías Baixas

      • Variedad

        Albariño

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Pescado blanco al horno, bacalao.

      • Notas de cata

        Recuerdos a frutas maduras, como el melón Galia, la piña, nectarina, níspero, aunque también tiene un fondo cítrico de lima. En boca es austero, salino, mineral, cítrico, con acidez refrescante, untuoso y con cuerpo. Equilibrado.

      • Temperatura recomendada

        10-12°C

  • Viñedo elaboración

      • Meaño

        Este vino procede de un viñedo prefiloxérico de Albariño que está situado en el pueblo de Meaño plantado sobre suelos degradados de Granito. Rodrigo Méndez Sálvora fermenta en fudres y se cría en barricas de roble usadas.

  • D.O. Rías Baixas, España
  • Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez

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