Sommos Varietales Blanco
  • D.O. Somontano

Sommos Varietales Blanco

2022
75 cl

SOMMOS VARIETALES BLANCO, uno de los vinos más originales de la bodega, con un coupage sumamente innovador y transgresor


    9,95 €I.G.I.C. incl.
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    SOMMOS VARIETALES BLANCO, uno de los vinos más originales de la bodega, con un coupage sumamente innovador y transgresor

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Sommos

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Sommos Varietales Blanco

        • Grado

          13.5

        • Zona de producción

          D.O. Somontano

        • Variedad

          42% - Chardonnay 30% - Gewürztraminer 28% - Pinot Noir

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Ensaladas, pescados a la plancha y a la brasa, pastas y arroces.

        • Notas de cata

          Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas. Aroma frutal con notas florales. Toques de fruta de origen tropical y especias dulces aportados por la barrica. Boca suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante postgusto.

        • Temperatura recomendada

          12-14°C

    • Viñedo elaboración

        • Finca de Torresala

          Selección de toda la uva procesada, se realiza un suave prensado y únicamente se usa el mosto flor. Todos los procesos se realizan por gravedad. La fermentación se desarrolla a una temperatura controlada de 16ºC. Crianza de las variedades por separado en barricas de roble francés por un periodo de 4 meses. Tras este tiempo se realiza el “ensamblaje” final.

    • D.O. Somontano, España
    • Sommos

      Bodega

    • Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.

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