Pedraneira
  • D.O. Rías Baixas

Pedraneira

2021
75 cl

Toda la frescura del Atlántico , en un vino hecho para ser disfrutado. 


    19,50 €I.G.I.C. incl.
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    Toda la frescura del Atlántico , en un vino hecho para ser disfrutado. 

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Eulogio Pomares Viticultor

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Pedraneira

        • Grado

          12.5

        • Zona de producción

          D.O. Rías Baixas

        • Variedad

          Albariño

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Pescados, mariscos.

        • Notas de cata

          Recuerda el mar, con un pequeño toque ahumado. Notas de variedad Albariño, fruta fresca, manzana con un ligero sabor salado y mineral, notas que distinguen la personalidad del terruño.

        • Temperatura recomendada

          8 - 10°C

    • Viñedo elaboración

        • Francón es el nombre del viñedo, linda con el mar y se plantó hace más de 40 años siguiendo la conducción típica de la zona, en emparrado con 1500 cepas por hectárea.

          Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave, obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado fermenta espontáneamente en un fudre de roble francés de 2.500 litros y el vino permanece sobre sus lías hasta primavera sin batonnage. El vino hace fermentación maloláctica espontanea completa. Después del descube, Pedraneira permanece en depósito durante 3 meses buscando una integración perfecta.

    • D.O. Rías Baixas, España
    • Eulogio Pomares Viticultor

      Bodega

    • Para Eulogio Pomares cualquier idea puede convertirse en el origen de un nuevo vino

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