Vino ligero y punzante fiel a la variedad. Con mucha complejidad aromática y potencia en boca.
Parker
Peñín
Vino ligero y punzante fiel a la variedad. Con mucha complejidad aromática y potencia en boca.
Ficha Técnica
La bodega
Tamerán
Tipo
Blanco
Producto
Tamerán Vijariego Blanco
Grado
12
Zona de producción
D.O. Gran Canaria
Variedad
Vijariego Blanco
Recomendamos cata
Maridaje
Pescado, marisco y arroces
Notas de cata
De color amarillo pajizo. Nariz floral, vibrante y fresca. Predominan las notas minerales, cítricas, de fruta blanca y de hierbas del monte. En boca es potente, jugoso, con una marcada y elegante acidez y un postgusto persistente y salino.
Temperatura recomendada
9º -12º°C
Viñedo elaboración
San Bartolomé de Tirajana
El mosto fermenta con levaduras indígenas en barricas de 500 litros. Crianza de 10 meses sobre sus lías en las mismas barricas donde fermenta.
Tamerán
Bodega
David Silva y el sueño de elaborar un gran vino en su tierra natal.
