Maridaje

Postres de chocolate, especialmente amargos. Quesos Cheddar, Gouda y Brie. Acompañan platos picantes de carne roja, caza, cordero, ternera y bistec a la pimienta.

Notas de cata

Color rubí intenso. Buena concentración. El aroma es intenso y complejo, con notas de fruta roja, especias y chocolate negro. La nariz es muy delgada y expresiva. En boca muestra un buen volumen, con taninos firmes y buena acidez, dando frescura y equilibrio al conjunto. El final es largo y muy agradable.

Viñedo Pisca / Valle Pinhão / Ferrão

Los vinos fueron transferidos poco después de la cosecha, habiendo envejecido en tanques en el Duero durante el invierno y luego transferidos a Vila Nova de Gaia en abril de 2016. La mezcla final descansaba en tanques en las bodegas de Vila Nova de Gaia antes para ser embotellado.