Un vino rosado afrutado con deliciosos y frescos aromas de fruta roja acompañado de notas herbáceas.
Parker
Peñín
Un vino rosado afrutado con deliciosos y frescos aromas de fruta roja acompañado de notas herbáceas.
Ficha Técnica
La bodega
Celler del Roure
Tipo
Rosado
Producto
Les Prunes
Grado
12.5
Zona de producción
D.O Valencia
Variedad
Mandó
Recomendamos cata
Maridaje
Comida asiática.
Notas de cata
Les Prunes 2020 es un vino rosado afrutado con deliciosos y frescos aromas de fruta roja acompañado de notas herbáceas. En boca es floral, muy jugoso y lleno de frescura mediterránea.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Fincas Bosquet i Pitxó. Moixent, Terres dels Alforins. A 600 metros sobre el nivel del mar. Viñas de 20-40 años con cultivo ecológico certificado.
Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, encubado en prensa, sangrado directo, levaduras autóctonas y finaliza la fermentación alcohólica en tinajas de barro. Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros. Se embotellaron 12.000 botellas de 750 ml.
Celler del Roure
Bodega
Elaborar un vino de guarda sin variedades foráneas y sin barricas de roble.
