Amancio
  • D.O.C. Rioja

Amancio

2014
75 cl

Un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a el bisabuelo de los Eguren ya que este tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo de campo.


    124,00 €I.G.I.C. incl.
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    Un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a el bisabuelo de los Eguren ya que este tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo de campo.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Viñedos Sierra Cantabria

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Amancio

        • Grado

          15

        • Zona de producción

          D.O.C. Rioja

        • Variedad

          Tempranillo

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Sólo, caza de pluma, carnes rojas con salsa, asados, caza de pelo.

        • Notas de cata

          Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados. En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.

        • Temperatura recomendada

          16-18°C

    • Viñedo elaboración

        • Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra

          Despalillado manual, grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentado en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros. Pisado tradicional dos veces al día. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 24 meses en una nueva barrica de roble francés.

    • D.O.C. Rioja, España
    • Viñedos Sierra Cantabria

      Bodega

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