Joven y vivo, es un vino tan fresco que casi recuerda al mar y las salinas.
Joven y vivo, es un vino tan fresco que casi recuerda al mar y las salinas.
Ficha Técnica
La bodega
Huerta de Albalá
Tipo
Tinto
Producto
Barbazul Tinto
Grado
15
Zona de producción
Comarca de Jerez
Variedad
60% - Syrah 20% - Merlot 15% - Cabernet Sauvignon 5% - Tintilla de Rota
Recomendamos cata
Maridaje
Arroces de carne, carnes blancas con salsa, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, carnes rojas con salsa, cordero a la parrilla, embutidos, ensaladas poco condimentadas, hamburguesa de ternera, jamón de pato, parrillada de verduras, patés, pescado azul, quesos de cabra, risotto, verduras.
Notas de cata
Apicotado, con coloraciones violetas. Complejo en nariz, con aromas cítricos, a hojas de higuera y a hierbas aromáticas. Sabroso, fresco, con una acidez muy compensada. Paso largo en boca, que nos recuerda a la frescura de la fruta.
Temperatura recomendada
12-15°C
Viñedo elaboración
Huerta de Albalá
La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en depósitos de acero inoxidable y el envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés durante 6 meses.
Huerta de Albalá
Bodega
Una familia, tres valores y un vino. Un sueño construído de ilusión, voluntad y constancia.
