Un vino fresco y elegante , para descubrir los vinos de Salamanca.
Parker
Peñín
Ficha Técnica
La bodega
Viñas Serranas
Tipo
Tinto
Producto
Ciclón
Grado
13
Zona de producción
V.T. Castilla y León
Variedad
Aragonêz Rufete Rufete Blanco Calabrés
Recomendamos cata
Maridaje
Asados, Aperitivo, Embutidos, Parrillada de verduras
Notas de cata
Viñas Serranas Ciclón 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja fresca en nariz. En boca es elegante, sabroso, fresco y frutal. Con taninos ligeros y un final muy agradable.
Temperatura recomendada
12,5°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas de Viñas Serranas Ciclon se introducen enteras en pequeños depósitos de 2.500 litros para realizar la maceración y la fermentación con levaduras autóctonas. Después, una gran parte del vino envejece en barricas de roble francés usadas de 500 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses.
Viñas Serranas
Bodega
Viñas Serranas es un pequeño proyecto personal de César Ruiz , de La Tintorería y Mandrágora , Vinos de Pueblo , que cuenta con viñedos de la Sierra de Salamanca.
