Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, risotto, platos de pasta rellena.

Notas de cata

Rojo rubí granate con reflejos anaranjados. Amplio y envolvente, con pronunciadas notas afrutadas de cereza y ciruela. Aromas de tabaco, regaliz y cacao. Armonioso, amplio, con cuerpo, taninos suaves y final persistente

Cannubi es el nombre de este viñedo. Su exposición es sur, sur - este. Edad desde 30 hasta 50 años.

Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. Crianza de 24 meses en grandes barricas.