Maridaje

Experimente este vino tinto de Francia idealmente templado como acompañamiento de una menestra de verduras con pesto, pasta con albóndigas de salchicha o espinacas gratinadas con almendras

Notas de cata

El aroma de este vino tinto de Borgoña deleita con matices de arándano, grosella negra, mora y moras. Si rastreamos más los aromas, aparecen la canela, la vainilla y la especia de pan de jengibre.

Elaboración

Este elegante vino tinto de Francia se vinifica a partir de las variedades de uva Gamay y Pinot Noir. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Borgoña. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla y marga. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se clasifican y se dividen cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar a temperaturas controladas.