Gran Caus Reserva
  • D.O. Penedés

Gran Caus Reserva

2019
75 cl

A pesar de estar elaborado a partir de un ensamblaje de variedades típicamente bordelesas, el Gran Caus es un tinto de carácter mediterráneo con un sorprendente frescor, enriquecido con los matices que aporta el Massís del Garraf.

  • 91

    Parker

  • 93

    Peñín


30,50 €I.G.I.C. incl.
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A pesar de estar elaborado a partir de un ensamblaje de variedades típicamente bordelesas, el Gran Caus es un tinto de carácter mediterráneo con un sorprendente frescor, enriquecido con los matices que aporta el Massís del Garraf.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Can Rafols dels Caus

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Gran Caus Reserva

      • Grado

        14

      • Zona de producción

        D.O. Penedés

      • Variedad

        Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carne asada y carne a la parrilla, caza, quesos madurados, guisados y salsas ricas. Postres a base de frutas del bosque y chocolate.

      • Notas de cata

        Color rojo teja. Aroma a bayas negras y las hierbas aromáticas del macizo. Sabor sutil, serio, suave y mineral. Equilibrado y elegante con un largo final en boca.

      • Temperatura recomendada

        15-17°C

  • Viñedo elaboración

      • Viñas de La Creu, La Pujada y Pals de fusta

        Uva procedente de cepas viejas, recogida manual. Fermentación tradicional sin añadir levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Criado en roble francés durante 12 meses y un mínimo de 6 años en botella.

  • D.O. Penedés, España
  • Can Rafols dels Caus

    Bodega

  • La llegada de Carlos Esteva al Garraf supuso una revolución, ya que no solo se aplicó en restaurar la noble e histórica masía que se encontraba en ruinas, sino que regeneró la explotación de sus viñedos plantando nuevas variedades y métodos de cultivo, apostando por la excelencia vinícola, con un carácter singular y dotando a la bodega de una identidad propia.

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