Maridaje

Todo tipos de comidas icluidas las muy especiadas , las carnes rojas y asados. Quesos. Maridado en pareja con una tarde por delante.......suena increíble.

Notas de cata

Color profundo, limpio y muy intenso. Aroma a fruta compotada y madera fina, limpia y elegante. En boca es mineral, redondo, aterciopelado, equilibrado y placentero. Final largo y persistente.

Elaboración

Crianza en barrica de roble francés de 225L durante 18 meses. Barrica nueva de tostado medio plus.