Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende), firman este vino de autor que como su nombre indica es una auténtica Pasada.
Uvas Felices y Miguel Ángel de Gregorio (Finca Allende), firman este vino de autor que como su nombre indica es una auténtica Pasada.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Producto
Paisajes La Pasada
Grado
14
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
Tempranillo
Recomendamos cata
Maridaje
Buen compañero de carnes rojas, lechazo al horno, platos de caza menor y cremas de legumbres.
Notas de cata
Color granate intenso. En nariz es contundente, con un trasfondo de champiñones y sotobosque acompañado de la fruta roja madura, con muy poca percepción aromática de la barrica, solo un toque especiado y dulzón. La boca tiene una buena textura, con el tanino en la base y un gran perfume que se eleva por la boca y le otorga volumen y periferia. Gran longitud.
Temperatura recomendada
16-18°C
Viñedo elaboración
Briones
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. Encube durante 20 días. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés Allier con 3 trasiegos.
Uvas Felices
Bodega
Vila Viniteca participa en diferentes proyectos vitícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Estos vinos y cavas los distribuyen en exclusiva a nivel nacional e internacional.
