Sentero es un nombre inspirado en la palabra española Sendero, cuya traducción en italiano es Sentiero, y la palabra Sentimiento, ya que con la etiqueta se quería transmitir el sentimiento de fluir entre los vastos paisajes de viñedos de Morales de Toro en Zamora cuando se realiza la vendimia manual de la uva.
Peñín
Sentero es un nombre inspirado en la palabra española Sendero, cuya traducción en italiano es Sentiero, y la palabra Sentimiento, ya que con la etiqueta se quería transmitir el sentimiento de fluir entre los vastos paisajes de viñedos de Morales de Toro en Zamora cuando se realiza la vendimia manual de la uva.
Ficha Técnica
La bodega
Pagos del Rey
Tipo
Tinto
Producto
Sentero Tinto
Grado
14
Zona de producción
D.O. Toro
Variedad
Tinta de Toro
Recomendamos cata
Maridaje
Platos a base de carne, arroces o todo tipo de entrantes y primeros platos.
Notas de cata
Color cereza con reflejos violáceos. En nariz destaca por sus aromas primarios a fresa, frutos del bosque y regaliz.
Temperatura recomendada
14-16°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas se seleccionan y el mosto pasa por un periodo de maceración en contacto con las pieles antes de pasar a la fermentación, que se realiza a temperatura controlada de 22-24ºC. Se realiza un proceso de micro-oxigenación para obtener la máxima frutosidad y unos taninos pulidos y agradables.
Pagos del Rey
Bodega
El buen vino debería estar al alcance de todos, por eso quieren producir vinos de calidad a través de uvas y vinos elaborados con los mismos valores de su padre.
