Un homenaje a la Garnacha Blanca, buscando su parte mas tensa y fresca.
Un homenaje a la Garnacha Blanca, buscando su parte mas tensa y fresca.
Ficha Técnica
La bodega
Frontonio
Tipo
Blanco
Producto
Botijo Blanco
Grado
13
Zona de producción
I.G.P. Valdejalón
Variedad
85% - Garnacha Blanca 15% - Macabeo
Recomendamos cata
Maridaje
Ensalada de hinojo, endivias asadas, ensalada de aguacate.
Notas de cata
Un blanco atractivo con aromas intensos a flores blancas, lima y pomelo. Seco, acidez fresca, cuerpo ligero, intensos sabores florales y pomelo. Largo y con estilo fresco y frutal.
Temperatura recomendada
10°C
Viñedo elaboración
La Canosa
Despalillado, 30 horas de maceración sin SO2, levaduras autóctonas. Encubado 15 días en cemento subterráneo a 18-20ºC. Crianza 4 meses en cemento subterráneo con lías finas sin battonage.
