El Grifo Malvasía César Manrique
  • D.O. Lanzarote

El Grifo Malvasía César Manrique

2017
75 cl

Un vino en recuerdo del centenario del artista César Manrique.


    39,50 €I.G.I.C. incl.
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    Un vino en recuerdo del centenario del artista César Manrique.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas El Grifo

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          El Grifo Malvasía César Manrique

        • Grado

          12.5

        • Zona de producción

          D.O. Lanzarote

        • Variedad

          Malvasía Volcánica

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Arroces, pastas, todo tipo de pescados y carnes de ave.

        • Notas de cata

          Amarillo pajizo, debido a su crianza, limpio y brillante. En el tiempo tornará hacia tonalidades oro. Profundo, maduro, balsámico, recuerda a rosas, azahar, eucalipto, ligeramente tostado. Vino complejo y elegante. Buena entrada, untuosidad y volumen realzan su persistencia, con un final de frescura cítrica.

        • Temperatura recomendada

          9°C

    • Viñedo elaboración

        • Finca El Grifo

          Macerado durante 6 horas tras las cuales se fermenta en depósito de acero inxodable. Se trasiega después a barricas nuevas de roble francés, donde permanece un mínimo de 3 meses en contacto con sus lías. El Battonage tiene lugar durante 12 meses en depósito de acero inoxidable para finalizar con su embotellado.

    • D.O. Lanzarote, España
    • Bodegas El Grifo

      Bodega

    • La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual.

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