El Grifo Seco Colección
  • D.O. Lanzarote

El Grifo Seco Colección

2023
75 cl

Vino de Malvasía Volcánica que realza y potencia las características propias de esta variedad y de su sistema de cultivo único en el mundo, cultivo en "Gerias"


    17,25 €I.G.I.C. incl.
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    Vino de Malvasía Volcánica que realza y potencia las características propias de esta variedad y de su sistema de cultivo único en el mundo, cultivo en "Gerias"

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          El Grifo

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          El Grifo Seco Colección

        • Grado

          12.8

        • Zona de producción

          D.O. Lanzarote

        • Variedad

          Malvasía Volcánica

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Todo tipo de pescados,marisco y quesos.

        • Notas de cata

          Amarillo pálido en su juventud, con irisaciones verdosas, muy limpio y brillante. Domina el carácter varietal de la Malvasía Volcánica con aromas florales como el azahar o jazmín, que va evolucionando hacia aromas frutales de hueso como el albaricoque o melocotón. Se muestra fresco, vivaz pero a la vez armonioso, con volumen y un final amplio.

        • Temperatura recomendada

          9°C

    • Viñedo elaboración

        • Finca El Grifo

          Tras enfriamiento de los racimos en nuestras cámaras, micro-oxigenamos el mosto para eliminar los taninos en evitación de futuras oxidaciones, y mantenemos una turbidez predeterminada para su fermentación a 16 ºC, a fin de realzar su carácter floral. Una vez finalizada, el vino permanece en sus lías para preservar la fruta, potenciar su especificidad varietal y dotarlo de complejidad.

    • D.O. Lanzarote, España
    • El Grifo

      Bodega

    • La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual.

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