Maridaje

Este vino es el acompañante ideal para degustar platos principales de pescados a la parrilla, también se puede acompañar con pollo, pato acompañado de vegetales al vapor.

Notas de cata

Bastante limpio, muy traslúcido y presenta reflejos muy brillantes. Su color es amarillo pajizo de tono bajo. Sus aromas son bastante amplios e intensos, comienza con un bouquet fresco ofrecido por flores recién cortadas paseándose por notas a fruta blanca madura y melón. En boca es mineral, refrescante y fresco. Notas de frutas como melón, melocotón. Final semi amargo y retrogusto agradable.

Bobadilla del Campo y La Seca

Las uvas se seleccionan de forma manual y son colocadas a macerar a una temperatura de 5°C, luego son prensadas y el resultante se coloca a fermentar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y humedad.