Gran Caus Blanco
  • D.O. Penedés

Gran Caus Blanco

2021
75 cl

Un blanco de cuerpo portentoso y carácter seductor, que sorprendentemente no pasa por barrica, pero gana sutileza con la larga crianza en botella.

  • 92

    Peñín


26,50 €I.G.I.C. incl.
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Un blanco de cuerpo portentoso y carácter seductor, que sorprendentemente no pasa por barrica, pero gana sutileza con la larga crianza en botella.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas Can Rafols dels Caus

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Gran Caus Blanco

      • Grado

        13

      • Zona de producción

        D.O. Penedés

      • Variedad

        Chardonnay Chenin Blanc Xarel-lo

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Marisco, todo tipo de pescado, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta, quesos, platos a base de salsas cremosas y postres, frutas tropicales, frutas blancas y cremas.

      • Notas de cata

        Color: amarillo paja con reflejos dorados. Aroma ahumados y tostados, floral y mineral. Sabor untuoso, meloso y al mismo tiempo desengrasante.

      • Temperatura recomendada

        7-10°C

  • Viñedo elaboración

      • Viñas del Pou Sec, Piula y Pomeres

        Fermentación en inoxidable con sus propias levaduras naturales. Crianza mínima de un año en botella.

  • D.O. Penedés, España
  • Bodegas Can Rafols dels Caus

    Bodega

  • La llegada de Carlos Esteva al Garraf supuso una revolución, ya que no solo se aplicó en restaurar la noble e histórica masía que se encontraba en ruinas, sino que regeneró la explotación de sus viñedos plantando nuevas variedades y métodos de cultivo, apostando por la excelencia vinícola, con un carácter singular y dotando a la bodega de una identidad propia.

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