Rodrigo Méndez elabora este monovarietal de Albariño nacido junto a la ría de Pontevedra.
Parker
Rodrigo Méndez elabora este monovarietal de Albariño nacido junto a la ría de Pontevedra.
Ficha Técnica
La bodega
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Tipo
Blanco
Producto
O Santo Do Mar
Grado
11.5
Zona de producción
I.G.P Ribeiras Do Morrazo
Variedad
Albariño
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados en salsa , marisco de concha y parrilladas de pescado .
Notas de cata
Blanco directo, con muy buena acidez. Es sabroso y destaca por su eléctrica mineralidad.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Viñedos situados en Cela - Bueu, junto a la ría de Pontevedra. Ubicados a 90 metros de altitud y con orientación norte. Conducción en emparrado.
Fermentación en barricas de 225 litros. No realiza la fermentación maloláctica.
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Bodega
El creador de los vinos atlánticos