SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER, estamos ante un vino fresco y mineral que expresa lo mejor del terroir de esta variedad.
SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER, estamos ante un vino fresco y mineral que expresa lo mejor del terroir de esta variedad.
Ficha Técnica
La bodega
Sommos
Tipo
Blanco
Producto
Sommos Colección Gewürztraminer
Grado
13
Zona de producción
D.O. Somontano
Variedad
Gewürztraminer
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados, mariscos, aves de corral. Vegetales salteados con aceite de oliva. Pastas con salsa de champiñones
Notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Amplio abanico aromático dominando el carácter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica. En boca redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada. Muy largo y elegante en el postgusto.
Temperatura recomendada
9-11°C
Viñedo elaboración
Finca de Torresala
Vinificación reductiva por gravedad. Se realiza una maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática. El desfangado es estático y la fermentación se desarrolla en depósitos de cemento a una Tª entre 14º y 16ºC. Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas.
Sommos
Bodega
Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.
